STAGE "TRAITEUR COCKAIL"

Programmation supplémentaire :
Du 23 au 24 juin 2008 Monsieur Bruno MONTCOUDIOL, M.O.F Pâtissier et Champion du Monde de la Pâtisserie, animera une formation "TRAITEUR COCKTAIL"

Réalisation d'une gamme de produits salés pour l'élaboration d'un buffet traiteur
Fabrication de produits facilement adaptables à la vente en boutique et en sa...


cliquez  pour lire la suite LES FORMATIONS 2008

Vous pouvez consulter les formations de L Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie en cliquant sur l onglet CHOISIR VOTRE STAGE.
Tous ces stages ont été élaborés par le Comité Pédagogique composé de Mrs : Y.THURIES, A. DUCASSE, Mme Agnes Bourguignon, Zakari Benkhadra, Jerome Roudet, Jean Francois Arnaud, Nicolas Berger, Christophe Michalak, Mme. Josiane Mathias, Mme.Laure Frances, Christophe Larrat et Sebastien Serveau

La formation est un tout et l’esprit compte autant que la technique. Dans notre Ecole, vous vous ouvrirez à des inspirations traditionnelles, des tendances nouv ...
                                                       



FORMATION EXPORT
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De nombreux artisans étrangers viennent se former à l'ENSP...

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